経営研究学科

キャリアデザインコース ホテリエ・キャリア専攻


  • 2年制
  • 午前クラス8:45~12:10
  • WS 利用可

ホテルを経営的&グローバル的観点から学び、
世界で活躍できるホテリエ(ホテル経営者)を目指す

世界トップレベルのスイスのホテルスクールでの研修や海外のホテル視察などを通じて、グローバルレベルでのホテル経営を実体験していきます。卒業後は、国内外のホテルやホテルチェーンへの就職を目指します。また、世界的に活躍できるビジネスパーソンとなるべく、応用力の高いホテリエの育成を行っていきます。

ビジネスの基礎から専門分野であるホテル経営まで学ぶ
世界のトップレベルのホテリエ育成研修が必修
国内外で活躍しているホテリエが特別講師として指導
ワーキングスタディ制度を活用して「ホテルで働きながら学ぶ」

海外短期研修が必修!

学ぶメリット

ビジネスの基礎から専門分野であるホテル経営まで学ぶ
経営学、マーケティング、簿記などのビジネス基礎から学び、更にホテルを経営的観点から学ぶことのできる専攻です。また、ホテル経営だけを学ぶのではなく、視野を広く持った“応用力のある”ホテリエ育成を目指したカリキュラムです。
授業では世界規模のホテルグループなどのケース分析を通じてホテル経営について学んでいきます。経営的観点を学ぶ上で重要となるオペレーション(フロント業務など)についても、インターンシップや研修を通じて学んでいくと同時に、英語力向上と異文化理解を深めることを目指して学んでいきます。
世界のトップレベルのホテリエ育成研修が必修
世界でトップレベルのホテルスクールであるスイスのEcole hoteliere de Lausanneでの短期研修(1年次)、アメリカのホテル視察研修(2年次)を実施し、世界トップレベルのホテル経営について学んでいきます。
国内外で活躍しているホテリエが特別講師として指導
国内外のホテルで活躍されているホテリエの方々を特別講師としてお招きしての「ホテリエ特別授業」を開催し、現場の求める人材像、理想的キャリア形成などを直接指導いただきます。
ワーキングスタディ制度を活用して「ホテルで働きながら学ぶ」
「働きながら学ぶ」ワーキングスタディ制度を活用し、提携するホテルで仕事をしながら勉強をすることも可能です。

卒業後の進路・目指す資格

卒業後の進路

  • 外資系ホテル、サービス業への就職
  • 海外営業職への就職
  • 海外大学進学 など

目指す資格

  • TOEICR550点以上
  • 観光英語検定
  • Microsoft Office Specialist(MOS)
  • マナー・プロトコール検定
  • ホテルビジネス実務検定
  • 総合旅程管理主任者
  • サービス接遇検定2級
  • 色彩活用ライフケアカラー検定

他ビジネス資格

入学から卒業までの学びの流れ

1年次

ビジネスの基本を経営学、マーケティング、簿記などを通じて学んでいくと同時に、国内をはじめ世界のホテル市場動向について学びます。また、ホテル経営の基礎を学び、ホテルにおける業務についても詳しく学んでいきます。英語や異文化理解についても向上を目指し、学内外にて国際交流プログラムを実施していきます。特に、スイスのEcole hoteliere de Lausanneで実施の短期研修は必修となります。

2年次

就職活動及び内定取得後の準備期間と位置づけ、ホテル会計、人事(HR)などを含む応用ホテル経営の知識、世界レベルでのホテル経営についてケース分析を用いて学んでいきます。また、ブライダル、宴会、MICEなどのホテル経営において重要なセグメントについて学んでいきます。そして、アメリカにおけるホテル産業分析を目的としたアメリカ短期研修を必修とし、世界レベルの視野を持ったホテリエの育成を行っていきます。

年間行事

1年次

  • 5月:国内ホテル視察
  • 7月:外資系ホテル視察
  •     海外研修①スイス
  • 9月:プレゼンテーションコンテスト
  • 10月:リゾートホテル視察①
  •    進路合宿
  • 11月:外食産業企業視察
  • 12月:合同クリスマスパーティ
  • 2月:短期インターンシップ

2年次

  • 5月:ラグジュアリーマーケット視察
  • 7月:海外研修②アメリカ
  • 9月:プレゼンテーションコンテスト
  • 10月:リゾートホテル視察②
  • 12月:合同クリスマスパーティ
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